あずき茶 効能。 【あずき茶の作り方・入れ方・飲み方】ダイエットに効能あり!?痩せたと話題の市販品もご紹介

あずき茶とは~10つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

あずき茶 効能

管理栄養士のタイゾーです。 近年注目されるようになった 『あずき茶』。 あずきをお茶として利用したものですが、その効果や副作用の危険性の有無など管理栄養士の視点から解説していきます。 オススメの作り方も解説しているのでぜひ参考にしてください。 スポンサーリンク あずき茶(小豆茶)って何? あずき茶(小豆茶)とは、小豆(あずき)を焙煎・加熱し、煎じて作られる飲み物の事を言います。 味はお汁粉と違い、豆の感じは少なく香ばしい香りが特徴です。 一般的な小豆茶には2種類が存在します。 ひとつは小豆を焙煎して粉砕後、熱湯で煮出して作られるもの。 もうひとつは、小豆を煮た時に出来る『煮汁』を小豆茶とするものです。 あずき茶の効果効能 次にあずき茶を飲むことで期待できるとされる効能について紹介していきます。 むくみ対策に 足の『むくみ』に悩む方は多いかと思いますが、小豆茶はむくみにも良いと言われています。 これは小豆茶に含まれる『カリウム』という栄養素が関わっています。 カリウムはミネラルの一種で、むくみの原因となる過剰なナトリウム(塩分)を排泄してくれる作用があります。 もともと、材料となる小豆にはカリウムが豊富に含まれているため、昔からむくみ対策に用いられてきました。 肥満予防に 小豆茶は肥満を予防する効果も期待できます。 小豆茶には『サポニン』という成分が含まれており、この成分は小腸の脂肪の吸収を抑えてくれる作用があります。 また、原料となる小豆はその他ポリフェノールも多く含んでいるので、脂肪だけでなく糖の吸収も穏やかにする効果も期待できます。 さらに抗酸化作用も持っているため、老化防止にも役立ちます。 疲労の回復に 小豆は疲労回復に効果的な 『ビタミンB群』が含まれています。 ビタミンB群は摂取した栄養素を効率よくエネルギーに変換するサポートをしてくれるため、疲労の回復効果が期待できます。 このビタミンB群は水溶性のため小豆茶で摂取することが可能です。 ただ、後述する注意点にも紹介していますが、熱に弱い性質も持つため小豆茶をいれる過程である程度は失活してしまいます。 妊婦や子供も安心して飲める 小豆茶はカフェイン成分が含まれていないため、子供から高齢者、妊婦まで安心して摂取する事ができます。 あずき茶とおしるこの違い 小豆茶を飲んだことがない人は 「お汁粉みたいなもの?」と思う人もいるかもしれません。 まず、小豆茶の味はお汁粉と比べ、かなり豆の風味が抑えられており、香ばしい香りを持ちます。 また、お汁粉との最大の違いは糖質量です。 お汁粉の場合は大量の砂糖を使うとともに、小豆自体も糖質が100g中40gほど含まれているため、糖質の摂取量がかなり多くなります。 一方の小豆茶にはほぼ糖質が含まれていません。 糖質を必要以上に摂取すれば、肥満につながってしまうため、ダイエットも考えているなら小豆茶が向いていると言えます。 あずき茶の作り方 ここで、小豆茶のオススメの作り方をご紹介しておきます。 「あずき茶を明日からとろう!」と思う人もいるかもしれませんが、あずき茶を摂る上で知っておきたい注意点を次に紹介しておきます。 小豆の健康効果を最大限に得たいなら、あずき茶では限界がある 本末転倒のような事を言うようですが、小豆の健康効果を最大限に得たいなら、小豆はそのまま食べるべきです。 普段の飲み物として小豆茶を取り入れるのは良いと思いますが、『小豆の健康効果がそのまま得られる』というわけではないので注意してください。 サポニンを始めとするビタミンB群等の成分は水に溶け込んで摂取することができると思われますが、その他の小豆の食物繊維やタンパク質等を十分に摂取することは困難です。 (ゼロとはいいませんが) また、ビタミンBについても熱にそこまで強い栄養素ではないため、お茶をいれる過程である程度失活してしまいます。 したがって小豆茶で小豆の成分がそのまま摂取できるわけでは無いことを知っておいてください。 しかし、普段の飲み物を小豆茶に置き換える分には健康効果を期待できますし、ダイエット中の方であれば小豆茶のがカロリーも抑えれるので良いでしょう。 大豆アレルギーの人は注意 小豆茶は、カフェインも含まれておらず安全性が高い飲み物です。 しかし大豆アレルギーを持っている方は注意した方が良いかもしれません。 大豆アレルギーに小豆がNGかどうかは、賛否両論ありますが、アレルギーがでるという報告もあります。 したがって材料に小豆を使用している小豆茶に関しても、アレルギーが出ないとは言い切れません。 大豆アレルギーを持つ人は念のため主治医に確認するようにしましょう。 また、小豆茶を飲んで異常を感じた場合はすぐに飲むのを中止するようにしてください。 スポンサーリンク•

次の

あずき茶とは~10つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

あずき茶 効能

小豆の歴史は古く、古代中国の薬学書には「その煮汁は解毒として用いる」とあると言われています。 日本に伝わった3世紀当時も、薬として使われてそうです。 快便・浮腫み・癌予防・疲れ目・二日酔いにも使用されていたようです。 小豆は良質なタンパク質でもありますが、ポリフェノール、アントシアニン、ミネラル類など、栄養価が高いことで知られています。 昔から健康食として知られており、薬膳にも欠かせない素材の1つとなっています。 その小豆(あずき)をお茶にしたものが「あずき茶」です。 小豆の効果 ・ ポリフェノールたっぷりで血液サラサラ&血行促進 ・ 免疫力向上、活性酸素抑制などの作用 ・ ミネラル、ビタミン類も豊富 小豆は赤ワインよりもはるかに多いポリフェノールを含んでいます。 ポリフェノールには血液をサラサラにしたり、血行を促進する作用があります。 また、「免疫力の向上」「動脈硬化などの生活習慣病の改善」にも効果があると言われています。 赤色の小豆は心臓のむくみをとる漢方薬として、昔から使われています。 小豆30グラムとヤマゴボウの根5グラムに三合の水を加え、とろ火で半量に煎じてから、一日三回飲むとよいとされています。 小豆には心臓の機能を強化する働きがあり、その上、血液を浄化する機能ももっています。 これは小豆に含まれるサポニンなどの働きによるものです。 ただし、サポニンには、溶血作用がありますので、生の小豆を多量に食べることは避けたほうが無難です。 大さじ一~二杯程度の煮た小豆を毎日食べれば、脳血栓などの防止に役立ちます。 小豆が便秘によく効くことは、昔から知られています。 小豆と米ぬかを煮て食べるとか、小豆と昆布、あるいは小豆と鮴を煮て食べるとか、いろいろな方法がとられています。 小豆のサポニン成分に顕著な利尿作用があることは、昔から知られています。 腎臓や心臓などでむくみのある時は、小豆の効果を試してみて下さい。 ます、小豆30グラムを550ccの水で半量になるまで煎じ、この煎じ液を一日3回分として飲むと効果があります。 便通もよくなり、利尿作用が効き、むくみもうすらいできます。 脚気などからのむくみには、あずきを煮て、ご飯代わりにそのまま食べます。 少し塩味などにすると食べやすく成ります。 ただ味つけは薄めを守ること。 次第にむくみやだるさもとれて行きます。 この様に、小豆を甘みなしで常食としていますと、ビタミンB1の働きで疲れがとれ、エネルギーも比較的少ないため、肥満の防止にも役立ちます。 小豆の煮汁を利用する時、煮汁にハブ茶20グラムを入れてさらに煮て、その煮汁を一日二回飲むと、利尿により効果的と言われています。 この利尿効果は、アズキに含まれるカリウム(脂肪酸カリ)のようなミネラル分などの働きによるところが大です。 なお、脂肪酸カリは便通、緩下剤(下剤)としても効果があります。 正月の黒豆の煮汁は喉に効果があり 声枯れに効果はありますが 小豆にも煮汁や小豆自体に ポリフェノール効果や小豆に含まれるミネラルにより 浮腫改善効果は出ると思います。 圧力鍋・煎り煮・煎じて服用は同じ効果はあると考えられます。 小豆の煮汁には 砂糖が入っている事は考えられますが この場合は糖分や塩分摂取量が問題にはなってくると思います。 お元気で・・・ 薬剤師.

次の

ハマっているあずき茶の効能を調べたらびっくりした件。

あずき茶 効能

「お茶」と一言にいっても、多くの種類があり、時と場面・気分などに合わせ飲み分けています。 近年、日本は健康ブームとなり、健康器具や健康食、健康茶なども需要を高めていますね。 健康になる方法として、日頃から私たちが口にしているお茶を変えるのが簡単です! 青汁や豆乳など、健康に良いお茶と聞くと「苦い・苦手・まずい」という意見もありますが、実は身近である麦茶や緑茶、コーヒーや紅茶なども美容や健康に良い成分が含まれています。 今回は、マイナーである日本の飲み物『あずき茶』についてご紹介していきます。 あずき・あんこ・ぜんざい・おだんごなどが好きな人は、一度飲んでほしいお茶です。 「あずき茶ってなに?ぜんざいのような味のするお茶?」 「あずき茶って体にいいの?効果や効能が知りたい!」 「あずき茶は自分で作ることができる?おすすめの飲み方や入れ方を教えて~!」 など、あずき茶について疑問や知りたいという声が、ネットでも多くあがっています。 いつもと違ったお茶を飲んでみたい方、妊娠中でカフェインレスの飲み物を探している方、美容や健康によい飲み物を研究している人、子どもでも飲めるお茶を常備したい人など、さまざまな人の参考になれば幸いです。 あずき茶とは あずき茶って何? あずき茶とは、焙煎したあずきを煎じて作ったお茶のことです。 世間であずき茶と呼ばれているものは 2種類あります。 ひとつは、原料であるあずきを焙煎・粉砕して、熱湯で煮だして飲むお茶。 もうひとつは、あんこを作っているときに出る煮汁のこと。 一般的には、前者のものをあずき茶と言っています。 あずきのパワーをそのままお茶にして飲むことができ、あんこやぜんざいに入っている砂糖は不使用なので、ダイエットの妨げになりません。 あずき茶に含まれている成分 あずき茶には、 ・たんぱく質 ・サポニン ・ポリフェノール ・食物繊維 ・カリウム ・葉酸 ・鉄 ・亜鉛 などの、健康に欠かせない成分が多く入っています。 特に鉄分や葉酸、食物繊維など女性が不足しがちな栄養素が多い事からも、注目度が上がってきていますよ。 あずき茶の味~おいしい?まずい? あずきの成分がぎゅっとつまったあずき茶ですが、どのような味がするのか気になりますね。 実際にあずき茶を飲んだことがある人の感想をまとめてみました。 ・「甘くないおしるこ」のような味わいがする。 ・すっきりした味わいで、香りなどクセがなく飲みやすい。 ・悟空みたいなパワーをもっているあずき茶!味はいまいちだけど、効果がすごいから飲む。 ・味が薄いので、おしるこを想像して飲むと全然違う。 ・ホットで飲んでもおいしい!!ハマっている。 ぜんざい(おしるこ)やあんこを想像して飲むと、全然違う味わいなので、ちょっとびっくりするようです。 しかし、あずき本来の風味を楽しむことができ、ハマってしまったという人も多くいました。 健康茶として飲んでみると良さそうですね。 あずき茶の 10つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう? あずき茶には、体に良いとされる成分が多く入っています。 どのような効果や効能をもたらしてくれるのか、詳しくご説明していきます。 冷え性に効く 女性に多い冷え性は、年齢を重ねていくとなりやすく、職場で同じ体勢の人などにも多くみられますね。 あずきには、サポニンという成分が入っています。 サポニンは、マメ科の植物に多く含まれており、コーヒーなどの苦み成分でもあります。 サポニンは、血液中に血栓ができるのを抑制する力があります。 さらに毛細血管の血流をよくする働きもあるので、身体の血流が良くなり、冷え性対策に繋がるのです。 母乳が出やすくなる 体内の血流がよくなる効果は、母乳が出やすくなる効果に繋がります。 よく母乳が詰まってしまい痛い思いをしているお母さんには、おすすめのお茶です。 母乳だけでなく、他にも妊婦さんや授乳中のお母さんに嬉しい効果がたくさんあります。 免疫細胞を活性化させる サポニンは、免疫機能のあるリンパ球のひとつナチュラルキラー細胞を活性化します。 そのため、免疫力があがり、インフルエンザなどのウイルスや細菌からも身体を守ってくれるのです。 疲れや体調不良から免疫力が低下することもあるので、そんなときに飲んでみてください。 また子どもにも飲みやすい味なので、大人だけでなく小さなお子様にもおすすめです。 貧血の予防になる あずき茶には、鉄や銅が含まれています。 鉄分は血液中のヘモグロビンに必要な栄養素で、血液の構造物を作るために必須な成分です。 女性や妊娠中の方にも多い貧血は、気分が悪くなる・立ち眩みがするなどと本当につらい病気です。 しかし、鉄は利用できる形に変化しなければならず、そのため銅が必要となります。 貧血予防には鉄分だけでなく銅も大切です。 あずき茶には、鉄分だけでなく銅も多く含まれているので、しっかりと貧血を予防してくれるのです。 ダイエット効果が期待できる サポニンは、腸で吸収されたブドウ糖が脂肪酸とくっつくのを防ぐ働きがあります。 そのため、余分な脂肪が蓄積されるのを防いでくれるのです。 サポニンは、脂肪燃焼を促進する働きをもつアディポネクチンの分泌も促進します。 さらに、サポニンには抗酸化作用があります。 血液中の脂肪やコレステロールは、酸化によって悪玉コレステロールになり、血管内に脂肪がたまってしまいます。 しかし、サポニンの抗酸化作用により、酸化をとめ悪玉コレステロールの生成を防いでくれるのです。 サポニンのパワーだけでも、ダイエット効果への期待はありますが、あずき茶はカロリーゼロなので、カロリーを気にせず飲むことができるというのも理由のひとつです。 むくみを防ぐ 妊婦さんや女性、体重が気になる男性などに多いむくみ、症状がひどくなるととても辛いものです。 むくみには、カリウムが多く含まれた食べ物がすすめられています。 それは、カリウムに細胞の浸透圧を調整する働きがあり、利尿作用により余分な水分を体外に出すことができるからです。 肝機能の向上 サポニンは過酸化脂質を抑制する働きをもっています。 この過酸化脂質は、中性脂肪やコレステロールが活性酸素により酸化されたもので、肝臓に影響します。 肝臓に脂肪がたまった脂肪肝の状態になってしまう可能性があります。 脂肪肝になると、肝臓の脂肪が酸化し、延焼しやすくなってしまいます。 そのため、肝機能が下がってしまうのです。 サポニンが、肝機能低下の原因となる過酸化脂質を抑制するので、肝機能も向上されていきます。 市販のサプリメントなどにも含まれている成分なのですが、咳や痰を抑える働きがあります。 便秘の予防と改善 便秘の症状は女性だけでなく、赤ちゃんや子ども・男性も抱える悩みです。 便秘の原因として考えられるのは、水分が足りていない、食物繊維が不足している、腸の動きが弱い、運動していない、過度の緊張を感じている、慢性的に便を我慢しているなどの理由が挙げられます。 普段の食事や運動、睡眠などをしっかりととることが一番の改善方法です。 あずき茶には水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。 そのため、あずき茶を飲むことで水分不足と食物繊維不足を補うことができます。 水溶性の食物繊維は、便の中に溶け込んで便を軟らかくしてくれます。 そのため、腸内を通過しやすく、便がでやすくなるのです。 疲労回復に効果がある あずき茶には、ビタミン B群が多く含まれています。 葉酸もそのひとつです。 ビタミン B群の中で、 B1に関しては、豚肉と同じくらいの量があずき茶に含まれているのです。 ビタミン B群は、疲労回復効果が期待できます。 それは、糖質などの栄養素をエネルギーに変える働きを持っているからです。 また、筋肉や神経の疲れをやわらげる働きももっています。 ビタミン B群を多く摂取することで、疲れを感じにくくなり、元気な身体を作ることができます。 そのため、妊婦さんやカフェインが苦手な人、小さなお子様も安心して飲むことができます。 栄養素がたっぷり入っているので、赤ちゃんへの栄養補給に飲ませる場合には、生後7~8か月を過ぎた離乳食中期以降がよいでしょう。 あずきの煮豆などをつぶして食べさせることができる時期です。 大きな副作用などはないのですが、カリウムによって利尿作用があるので、飲みすぎには注意しましょう。 1日 10杯以上飲むと、食物繊維やカリウムの影響により、下痢や頻尿になってしまうことがあります。 適度な量を楽しんでくださいね。 あずき茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方 あずき茶は、スーパーなどのお茶コーナーではあまり見かけません。 市販のものもありますが、自宅で作ることもできます。 大量に作りストックとして冷蔵庫に保存することもできるので、自宅で作ってみてはいかがですか? あずき茶の作り方 1. 2分の 1カップのあずきを 3倍の水に浸して、冷蔵庫に入れ一晩寝かせます。 ザルにあげて水気をしっかりと切り、フライパンで黒っぽくなるまで炒ります。 鍋に 300㏄の水と、 2のあずきを大さじ 1入れて弱火で 5分ほど煮だします。 あずきを茶こしなどでこして、カップに注いで完成です。 お出かけの際に水筒に入れて持ち運ぶときには、 3の炒ったあずきを水筒に大さじ2いれて、沸騰したお湯をそそぐと 1時間ほどで美味しいあずき茶になります。 炒って煮だすだけなので、とても簡単に作ることができますよ。 だしがらを使ってアレンジ 煮だしたあとのあずきですが、使い道が豊富で、余すところなく食べることができます。 たとえば、ご飯にまぜて赤飯にする、サラダに入れる、ケーキなどの材料になる、スープに入れる、ぜんざいにする、パンにいれてあずきパンにするなど、さまざまなアレンジができます。 あずき茶ココアのレシピが人気で、あずきとココア、牛乳をミキサーでブレンドし、少し砂糖を足して完成です。 甘くほっこりとした味わいですよ。 あずき茶を、ココアだけでなく麦茶や玄米茶、カクテルなどとブレンドして飲んでいる方もいます。 好きな飲み物や食べ物に混ぜながら、いろいろな味を楽しむことができそうですね。 あずき茶は楽天や amazonで買える?おすすめ3選 あずき茶を手軽に飲みたい時には、市販のあずき茶がおすすめです。 スーパーやコンビニエンスストアでは見かけませんが、ネット通販では種類もおおくあります。 人気のあずき茶をご紹介しますね。 がばい農園 あずき茶 国産のあずきを使ったあずき茶で、水にもこだわって作られています。 三角タイプのティーバッグタイプで、職場や家庭で手軽に楽しむことが可能です。 よく煮だすときなこのような香ばしい香りがして、味がおいしいと評価も高く、リピーターも多い商品です。 ダイエットやむくみにも効果があったというレビューもあります。 詳しくは からどうぞ。 遠藤製飴 ゼロカロリーオーガニックあずき美人茶 ペットボトルタイプのあずき茶もあり、遠藤製飴さんのあずき茶が人気です。 勇気 JAS認定のオーガニック飲料で、甘くないおしるこのような味がします。 さっぱりしているので食事にも合い、運動の際の水分補給としても飲むことができます。 むくみが解消した、クセになる味、このあずき茶の味が一番好き、あずきの風味がしっかりする、など、評価の高いレビューが多くありました。 詳しくは からどうぞ。 健茶館 あずきティーバック やかんなどで煮だす際、たくさんあずき茶を作りたい時にはこちらがおすすめです。 北海道のあずきを使用し、アイスで飲んでもあずきの味をしっかり感じることができるお茶です。 ほんのりとした甘さがあり飲みやすいあずき茶。 詳しくは からどうぞ。 まとめ そもそもあずき茶というものがあることを知らなかった人も多いのではないでしょうか? あずき茶の風味や身体にもたらすよい効果などから、人気や注目度がぐんぐん上がってきています。 妊婦さんやお子様もノンカフェインで安心して飲むことができるので、ご家族の日常茶として、楽しんでみてくださいね。 カテゴリー: 投稿者:.

次の