いちご バター レシピ。 【最高レシピ】手作り「いちごバター」が幸せになる美味しさ…材料はたった4つだけだよ

奇跡のヒット作!成城石井「あまおう®いちごバター」の購入方法

いちご バター レシピ

おはようございます、 パン・料理家の池田愛実です。 湘南・辻堂で フランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。 最近、スーパーなどで即日完売してしまうと噂の 「いちごバター」とをご存じですか?。 フレッシュないちごの味と甘みが、バターのコクと合わさって、パンに塗ると止まらなくなるほど、いくらでも食べられてしまいそうなおいしさ!さらに、ピンク色の見た目もとてもかわいく、朝からテンションが上がるアイテムなんです。 実はこのいちごバター、おうちでも材料3つで簡単に再現できるのです!しかも冷蔵庫で1週間ほど保存できるので、作り置きもOK。 有塩バター(室温に戻しておく)…80g• いちご…5粒(約70g)• 砂糖…35g 作り方: 1) いちごはヘタを取り4つ切りにして、砂糖と一緒に耐熱容器に入れる。 600wで3分加熱し、冷ましておく。 (加熱前) (加熱後) 2 ボウルにバターを入れてハンドミキサーまたは泡立て器で白っぽくなるまでホイップする。 (バターが固くてやりにくい時はレンジで10秒ずつ温めてください) 3 (2)に(1)を少しずつ注ぎ、その都度分離しないようよく混ぜる。 完成したら、清潔な容器に保存する。

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おうちでできる!話題の「いちごバター」とアレンジレシピ

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「成城石井」などのスーパーマーケットで販売され、人気を集めた「いちごバター」をご存知ですか? 2015年の発売以来、SNSでみるみるうちに口コミが広がり、売り切れも続出しました。 そんないちごバター、実はお家で再現することができるんです。 左上から時計回りに「紀伊国屋」、「ひろさき屋」、「サンクゼール」、「成城石井」、「デイリーフーズ」 いちごバターとは、その名の通り、「いちご」と「バター」のおいしさをいいとこ取りした「スプレッド」のこと。 いちごのフレッシュな甘酸っぱさとバターのクリーミーな風味が調和した、贅沢な味わいを楽しむことができます。 パンに塗っておいしいのはもちろん、スコーンやクラッカーに塗って楽しむのもおすすめです。 ピンク色で彩りも鮮やかなので、いちごバターを塗ったパンやクラッカーに果物を盛り付ければ、おもてなしのパーティメニューにも。 自宅で簡単にできる! 「手作りいちごバター」の作り方 メーカーによっては売り切れが続いている「いちごバター」。 食べたいのに近くで手に入らない! という方にもおすすめのお家で再現できる「いちごバター」のレシピをご紹介します! 必要な材料はたったの4つ。 【作り方】 1. いちごはヘタをとって半分に切り、鍋に入れる。 砂糖を振ってから全体を混ぜ、蓋をして5分ほど弱火にかける。 1の鍋の蓋をとって水分が出てきたら中火にする。 焦がさないように木べらで潰しながら混ぜ、さらに5分煮詰める。 とろみがついたら火からおろし、レモン汁を入れて完全に冷ましておく。 < POINT > このあとバターと混ぜるときに熱でバターが溶けてしまわないよう、煮詰めたいちごは 完全に冷ましておきましょう! 3. 常温に戻しておいたバターをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。 < POINT > なめらかになるまでしっかりとホイップしておくのが、おいしく仕上げるコツ! よく混ぜることでいちごソースとも混ざりやすくなり、口溶けもよくなります。 3のバターに2のいちごを少しずつ加え、よくかき混ぜたら完成! < POINT > いちごとバターが分離しないように、少しずつ加えて混ぜるようにしましょう。 バターをたっぷりと使っているので、濃厚でクリーミーな味わいを存分に楽しめます! いちごの甘酸っぱさと、バターの塩気が絶妙なバランスに。 日持ちの目安は、煮沸消毒したビンに入れて冷蔵保存で1週間ほど。 冷えるとバターが固くなるので、食べる前に使う分だけ取り出して、常温に戻しておくとパンなどに塗りやすくなりますよ。 ストックして色々使える! お手軽アレンジアイデア ここからは、いちごバターを活用したおしゃれでおいしい簡単アレンジをご紹介します。 いちごバターのクリーミーな味わいと、フルーツの酸味がマッチします。 【作り方】 1. 食パン(10枚切りがおすすめ)にいちごバターを塗る。 端までしっかりと塗るのがポイント! 2. いちごとキウイを3〜5mmほどの薄切りに切り、パンの上に並べる。 【作り方】 1. 市販のタルトにいちごバターをたっぷりのせる。 アレンジも自由自在なので、旬のいちごを使ってたくさん作っておくのもおすすめです。 【教えてくれた人】 飯泉友紀さん [PROFILE] 訪問調理師。 オフィスや家庭に訪問し、ケータリングや作り置きなど様々な形態での食事提供を行う。 キッチンがあっても作り手がいない場所へ、おかんとして食事を届けるプロジェクト「台所におかん」代表。 2019年11月に初の書籍『数カ月先まで予約でいっぱい-訪問調理師ごはんさんのどんどんおかわりする子ども大好きレシピ78』を発売。 (文/笹沼杏佳、写真/中村英史 ).

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成城石井のいちごバターが大人気!その販売期間や美味しい食べ方を紹介!

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こんなニュースを目にしました。 成城石井で即完売しちゃう「いちごバター」、ついに再販されるよ! 成城石井のオリジナルスプレッド「いちごバター」、食べたことありますか? いちごジャムとは一味違うなんともスペシャルな味わいが人気を呼んでいる商品なのですが、いつも置いてあるわけではないので、SNS上では「なかなか見つからない…」という嘆きの声も聞かれます。 引用元: こんなの言われたら買うしかないじゃんかと。 だって成城石井が自分の通勤道中にあるからさ。 そして、よく利用するからさ。 そしてそして、娘も妻もいちご好きだからさ。 買わない理由がない。 ニュース見たそのままの足で成城石井に入店。 いちごバターを探し、そのまま購入。 おひとり様1個までのPOPがいちごバターのポテンシャルを感じながら、ついに… 699円。 いい値段するじゃないか。 このページの目次• 最もいちごバターの味が感じられるレシピ さて手にした成城石井のいちごバターをどう楽しむか? 考えながら蓋を開ける。 ひらめく! 間違いない。 いちごバターを最も味わえるレシピは食パンにぬる、以上。 これしかない。 食らう。 ごちそうさまでした。 ふう~。 グルメレポートは苦手なので、いちごバターの適格なコメントを拝借します。 口の中でとろけるバターにフレッシュなイチゴの酸味が引き立つ、贅沢な味わいが特徴です 引用元: いかがでしょう? いちごバターの魅力がグググっと感じられましたか? まずは食パンにたっぷりいちごバターを味わうのがベター え、結局その程度? と思うかもしれないけどこれはこれで通るべき道です。 だってみんなも食パンに付けるてるしね。

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